Quand approche la fin du rigodon, les masquelours entonnent invariablement les deux chansons les plus émouvantes du répertoire : Hymne à Cô Pinard, dédié à

Cô-Pinard II, l'ancien tambour-major emblématique de la bande des pêcheurs, suivi de la Cantate à Jean Bart, le Corsaire, héros de la ville de Dunkerque. Un chant que les carnavaleux débutent un genou à terre et le chapeau sur le cœur. Puis résonne le sautillant final, Vive les enfants d'Jean Bart. 

Elles sont reprises par des milliers de personnes, et souvent connues de tous.

Un socle d’une cinquantaine de morceaux constitue les fondamentaux de la bande.

Des chants traditionnels, des adaptations d'hymnes populaires (Est-ce que t'as pas

vu la bande tire sa mélodie de la

Marche lorraine et l'Hymne à Cô Pinard est calqué sur Amazing Grace), mais aussi des chansons créées de toutes pièces. Sans compter les nombreuses chansons nées de chapelles endiablées ou conçues spécialement pour elles.

Plusieurs groupes ont sorti des disques consacrés au carnaval. Le plus illustre porte un nom digne de l’esprit du Carnaval dunkerquois : « les Prout »

Hymne à Cô-Pinard & Cantate à Jean Bart

On est heureux

Ah si vous voulez de l'amour / Ah Léon / La p...

Les commères d'la rue d'St gilles / Ma belle mère...

Hommage au Cô

Hymne à Jean Bart / Vive les enfants d'Jean Bart